【徹底調査】オイシックスの添加物や農薬は大丈夫?安全性について

オイシックスは、生鮮食品を自宅に届けてくれる便利な食材宅配サービスです。

取り扱い食材の種類は豊富で、美味しい野菜や果物はもちろんですが、材料と調味料がセットになったミールキットは特に人気となっています。

主菜と副菜合わせて20分で完成するので、少しでも家事を楽にしたい人はぴったりですね。

しかし「野菜の農薬は大丈夫かな?」「ミールキットの調味料は添加物だらけじゃない?」と心配な人も多いはず。

そこで今回は、「オイシックスの添加物・農薬について」と「実際に原材料をみてみた」について紹介します。

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目次

オイシックスの安全性について

「オイシックスの野菜は本当に安全なのか」「調味料は添加物だらけになっていないのか」心配になりますよね。

ミールキットは切った野菜や調味料がセットになっているので、便利すぎてつい安全性を疑ってしまいます。

便利な食品は体に悪いような気がしてしまう…

それでは本当に安心・安全なのか、オイシックスが掲げている食品安全基準について詳しくみてみましょう。

たべもの安心宣言

Oisix(オイシックス)公式HPより引用

たべもの安心宣言として、以下のような公約を掲げています。

Oisixは、つくった人が自分の子どもに食べさせられるもののみをお届けします。
引用元:Oisixたべもの安心宣言

自分の子どもにも安心して食べさせられるくらいの品質なので、どれだけ生産者がこだわっているかがわかりますね。

自分の子どもに食べさせたいくらい安全ってことだね

それぞれの食材に対して具体的にどのような取り組みをしているのでしょうか。(以下全て引用元:Oisixたべもの安心宣言)

農薬ゼロを目指しています

  1. 農薬を使用しないことを目指し、できるだけ農薬を抑えて栽培します。
  2. 有機質肥料を使ってよい土作りを行い、化学肥料は極力使用しません
  3. 詳細な栽培情報を管理し、分かりやすい形で公表します。
  4. 遺伝子組み換えの行われた農産物の取り扱いは行いません
  5. 次亜塩素酸不使用のKit Oisixや安心カット野菜を豊富に取り揃えています。
  6. 輸入品については、国産品と同等の安全基準のもののみを取り扱います。
  7. 定期的に残留農薬検査を行うことにより万全を期します。

育て方や飼育場所などが確認できるもののみを扱います

  1. できるだけ自然に近い環境で育てられた、健康な畜産物のみを取り扱います。
  2. 飼料の配合内容・配合比率などの情報については事前にOisixに提示し、Oisixが承認したものに限ります。
  3. 成長促進剤や抗生物質の使用を必要最小限に抑えた畜産物のみを取り扱います。
  4. 育て方や飼育場所などの素性が明らかな畜産物のみを取り扱います。

安全な海でとれた魚のみを扱います

  1. 天然の魚は、水揚げされた漁港および水域が確認できるもののみを取り扱います。
  2. 水揚げ後の薬剤処理の使用を必要最低限に抑えたもののみを取り扱います。
  3. 養殖の魚は、飼料に薬剤や抗生物質を使用せず、やむをえない場合も必要最低限とします。
  4. 冷凍魚は、旨みを逃さない独自の方法で、水揚げ後産地ですぐに行い、品質保持に努めます。

合成保存料・合成着色料を一切使用していません

  1. 素材の風味や旨みを生かした、自然な味わいのものを厳選して取り扱います。
  2. 合成保存料・合成着色料を一切使用していないもののみを取り扱います。
  3. 加工品の主原料として遺伝子組み換え原料を使用したものは取り扱いません
  4. 第三者機関「食質監査委員会」に承認された安全なもののみを取り扱います。
  5. お酒については、日本酒・ワイン・ビール・焼酎など、種類により基準を設けています。
  6. ペットフードは、原則として人が食べられる原材料で作られたものを扱います。
  7. 洗浄剤は毎日使うものなので、環境への負荷が小さい商品を取り扱います。
  8. ボディケア商品は、化学合成香料、化学合成着色料などの添加物を極力使用しない商品を取り扱います。

全アイテムの放射性物質検査を実施しています

  1. 青果物・乳製品・たまご・鮮魚・精肉の全アイテムを検査しています。
  2. Oisixのお野菜や乳製品は、産地や生産者などを確認してお買い求めいただくことが可能です。
  3. 放射性ヨウ素及び放射性セシウムが「不検出」である事を確認した「グリーンチェック商品」を1,200アイテム以上ご用意しています。

このように、すべての食材、アイテムにおいて、かなり安全基準が高く設けられています。

うわ、すごい!想像以上のこだわりっぷり!!

こんなに細かく設定されているのには驚きですね。

いかに食材に対して安全なものへのこだわりを持っているか、オイシックスの姿勢がうかがえます。

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実際に原材料をみてみた

先にお伝えしたいのは、オイシックスは100%無添加なわけではありません

しかし、「合成保存町、合成着色料は不使用」で「添加物はできる限り使用しない」かつ「どうしても使用しなければいけない場合の添加物も限られたもののみ」とのことなので、かなり食材への安全性を重要視しているのがわかります。

オイシックスの公式サイトに、Oisixで扱う食材における添加物使用についての方針として以下のように記載されています。

合成保存料・合成着色料を使わず、原則として天然の調味料を使い素材本来の味を生かした味付けで調理された加工食品を扱っております。しかし、商品の特性上、添加物を使用しないと商品自体のご提供が著しく困難になる食材については、原材料をホームページにおいて表記した上で、添加物が使用されているものを販売しております。引用元:Oisix安全基準詳細

使用する添加物の種類についても公式サイトに詳しく載っていたよ

通常、スーパーで何も気にせず購入した調味料やレトルト食品などの原材料をみてみると、驚くほど添加物が使われていることがあります。

添加物は、避けようと意識しないと必ず何かしらには入っていますし、避けようと思っても100%避けることは難しいのです

そんな中でも、オイシックスはかなり厳しい基準で選ばれている食材ばかりで、ミールキットを含めたすべての商品が無添加をかなり意識した原材料になっているようですね。

ツナフレーク

(画像左)Oisix(オイシックス)公式HPより引用

きはだまぐろ(輸入)、でん粉、しょうゆ、食塩、オニオンエキス、昆布だし、貝エキス、(一部に小麦・大豆を含む)

パッケージにもオイル無添加と記載があるように、原材料名のところをみてみると化学調味料・増粘剤は不使用でした。

一般的なツナフレークの場合

参考までに、スーパーで買える一般的なツナフレークの原材料をみてみましょう。
(※オイシックスでは販売していない商品です)

きはだまぐろ(輸入又は国産)、大豆油、食塩、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)

うま味の向上効果がある化学調味料の、調味料(アミノ酸等)と記載がありますね。

同じツナフレークを使うなら、化学調味料不使用なものを選びたいね

そぼろと野菜のビビンバ、小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ

Oisix(オイシックス)公式HPより引用

【そぼろと野菜のビビンバ】鶏卵(国産)、にんじん(千葉、新潟)、えのき(宮崎)、合いびきそぼろ(食肉(牛肉、豚肉)、香辛料、生姜、食塩、清酒)、小松菜(熊本)、ニラ(宮崎)、ナムルだれ(植物油脂、砂糖、食塩、にんにく、発酵調味料、澱粉、香辛料、(一部にごまを含む))豆板醤(塩蔵唐辛子(唐辛子(中国)、食塩)、そら豆ペースト(そら豆、食塩、ごま油)、魚醤/pH調整剤、(一部にごまを含む))【小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ】絹豆腐(丸大豆(国産)/凝固剤[(塩化マグネシウム含有物(にがり)])、小ねぎ(長崎)、味のり(乾のり(有明海産)、醤油風調味料(そら豆、食塩)、砂糖、黒砂糖、食塩、昆布、味醂、鰹節、乾椎茸、帆立煮汁、乾唐辛子)

ほとんど添加物が入っていない!!

日持ち向上効果のあるPH調整剤という添加物が使用されていますが、それ以外には確実な添加物は見当たりません。

ちなみに凝固剤[塩化マグネシウム含有物(にがり)]という添加物の記載がありますが、こちらは天然成分由来のにがりのため安全性が高いとされています。

(※安全なにがりと注意が必要なにがりがありますが、安全な方のにがりです)

たっぷりケールのチーズナッツサラダ

Oisix(オイシックス)公式HPより引用

ケール(国産)、ハニーマスタードと玉ねぎドレッシング(ソテードオニオン、植物油脂、ぶどう酢、蜂蜜、マスタード、食塩、砂糖、香辛料/酢酸Naグリシンセルロース、(一部に卵、大豆を含む))、アーモンドスライス(アメリカ)、ラディッシュ(福岡)、粉チーズ(ナチュラルチーズ(生乳、食塩)(ニュージーランド、オーストラリア)

ドレッシングの原材料の中に、酢酸Naグリシンセルロースが記載されています。

一般的な玉ねぎドレッシングの場合

参考までに、スーパーで買える一般的な玉ねぎドレッシングの原材料をみてみましょう。
(※オイシックスでは販売していない商品です)

食用植物油脂(国内製造)、たまねぎ酢漬、砂糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、しょうゆ、ソテーガーリックペースト(ソテーガーリック、食塩、還元でん粉糖化物、食用植物油脂)、ごま、醸造酢、食塩、ガーリックペースト、チキンエキスパウダー、香味食用油、野菜エキス、にんにく、酵母エキスパウダー調味料(アミノ酸等)増粘多糖類甘味料(ステビア)香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)

この中で添加物とされているのは、調味料(アミノ酸等)増粘多糖類甘味料(ステビア)香辛料抽出物

さらに添加物ではないが注意したいのがぶとう糖果糖液糖、酵母エキスパウダー

ドレッシングだけみても添加物にかなり差があるね

野菜ジュース

野菜(トマト(イスラエル、ポルトガル)、にんじん、赤ピーマン、メキャベツ(プチヴェール)、紫キャベツケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ)、レモン果汁

なんとこの野菜ジュースは、原材料が全て野菜のみで添加物が一切入っていません

完全野菜100%ジュースなんだね!

一般的な野菜ジュースの場合

参考までに、スーパーで一般的に買える野菜ジュースの原材料をみてみましょう。
(※オイシックスでは購入できない商品です)

野菜(にんじん(輸入、国産)、小松菜、ケール、ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草、アスパラガス、赤じそ、だいこん、はくさい、セロリ、メキャベツ(プチヴェール)、紫キャベツ、ビート、たまねぎ、レタス、キャベツ、パセリ、クレソン、かぼちゃ)、果実(りんご、オレンジ、レモン)/クエン酸香料ビタミンC

添加物は、クエン酸香料ビタミンCが入っています。

健康に気を使って飲む野菜ジュースだからこそ、より体に良いものを選びたいですね。

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ミールキットは3つも入っていて、どれも定番の人気商品なだけあってすごく美味しかったです。

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まとめ

以上、オイシックスの食材安全基準と実際の原材料をみてきました。

実際に原材料を比較してみると、一般的なスーパーでよく見る商品には多くの添加物が入っているのにもかかわらず、オイシックスの商品にはかなり添加物が少ないことがわかりました。

  • オイシックスの食材安全基準はかなり高い!
  • 合成保存料・合成着色料は不使用
  • 添加物・農薬はできる限り使わない工夫がされている
  • ミールキットは野菜も調味料も安心・安全

オイシックスは添加物に対してかなり厳しい姿勢をみせているので、安心して食べられるということがわかりました。

「添加物意識したいけどめんどくさい」「農薬少ない野菜を選びたいけどわからない」という人にはぴったり!

オイシックスで何も気にせず購入すれば、もれなく安心・安全な食材ばかりです。

今なら初回おためしセットがお得なので、是非この機会にどうぞ。

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